Calculadora do metabolismo basal

Como usar a calculadora da taxa metabólica basal

Para usar este simulador, simplesmente você tem que inserir os dados solicitados nas diferentes células, a saber: seu sexo, seu peso em kg, sua estatura, sua idade e seu nível de atividade.

Uma vez que você tenha inserido todos esses dados, pressione em “Calcular” e nosso simulador online fará o resto, te dando de maneira rápida e clara o número de calorias que você consome diariamente.

O que é a Taxa Metabólica Basal?

Muito se fala ou escreve sobre o metabolismo, mas raramente se define o que é.

O metabolismo é o conjunto de processos químicos que ocorrem dentro das células do corpo. O processo mais relevante é a transformação dos nutrientes contidos nos alimentos em energia aproveitável pelo organismo. (1)

Conhecer seu metabolismo te ajudará a ter um melhor controle da quantidade de calorias que você consome diariamente.

A Taxa Metabólica Basal é a mínima quantidade de energia que uma pessoa requer para que seu corpo cumpra com as funções vitais.

O metabolismo basal se encarrega de prover energia ao cérebro, ao coração, os pulmões, os rins e demais órgãos do corpo que trabalham 24 horas por dia.(2)

Varia entre 60 a 70% do gasto energético diário da maioria dos adultos sedentários ou com atividade física leve. Caso diferente para os indivíduos fisicamente muito ativos que é de aproximadamente 50%.

Essa Taxa pode variar dependendo da composição corporal, já que a massa muscular é metabolicamente mais ativa que a gordura corporal. (2)

O termo de Metabolismo Basal foi cunhado por Margus-Levy em 1899 e estabeleceu uma série de condições para realizar sua medição.

• O sujeito deveria estar em repouso antes e durante a medição, deitado, mas em estado de vigília.
• Estar em jejum entre 10-12 horas.
• Exposto a temperatura ambiental controlada (22-26 ºC).
• Livre de estresse emocional e de infecções. (3)

O metabolismo basal expresso como TMB, é diferente da taxa metabólica em repouso (TMR) ou Gasto Energético em Repouso (GER).

Este último não requer que a pessoa esteja em jejum, portanto, contabiliza a energia utilizada para processar biologicamente os alimentos.

Cálculo da TMB com a fórmula de Harris-Benedict

Há grande quantidade de fórmulas e equações que nos permitem calcular sua taxa metabólica basal, também expressa através das siglas BMR ou TMB.

A fórmula de Harris-Benedict, talvez seja a equação mais utilizada para conhecer a TMB.

Foi publicada pela primeira vez em 1919, esses autores realizaram uma série de pesquisas que se basearam em medições da TMB de 136 homens e 103 mulheres no Laboratório de Nutrição de Carnegie em Boston; foram usados métodos estatísticos rigorosos para assegurar que a equação criada cumprisse sua função.(3)

Esta fórmula leva em consideração distintas características de uma pessoa: nível de atividade física realizada, se é homem ou mulher, tanto a altura como o peso, assim como a idade.

Na maioria das calculadoras usam a versão simplificada, mas, no nosso caso, decidimos usar a versão exata com todos os decimais, para obter assim um cálculo mais preciso.

A equação para mulheres é a seguinte:

• TMB = 655,0955 + (9,5634 * peso em kg) + (1,8449 * altura em cm) - (4,6756 * idade em anos)

A equação para homens é:

• TMB = 66,473 + (13,7516 * peso em quilogramas) +(5,0033 * altura em centímetros) - (6,755 * idade em anos)

Como calcular o gasto calórico a partir do metabolismo basal

Vamos a um exemplo, imagine que sua intenção é manter seu peso corporal estável, a energia usada em certas atividades diárias deveria ser igual àquela que você consome em sua dieta alimentar.

A perda de peso ocorrerá no momento em que o aporte energético seja inferior à energia consumida, enquanto seu peso corporal aumentará se as calorias percebidas forem superiores à energia usada.

É imprescindível conhecer a quantidade de calorias requeridas cada dia para conseguir o equilíbrio energético necessário para alcançar um peso e ritmo de vida balanceado que possa te satisfazer. Como você conhece? Calculando o gasto calórico diário.

Para obter o gasto calórico diário, o metabolismo basal deveria ser multiplicado pelas constantes que correspondam à sua atividade física, classificadas por nível de intensidade.

Os fatores relacionados com a atividade física diária equivalem a 1.2 se você é uma pessoa que beira o sedentarismo, em contrapartida, será de 1.3 se você realiza algum tipo de atividade física e 1,4 se, ao contrário, você realiza uma atividade física intensa.

Atenção: A informação fornecida neste artigo não pode substituir as indicações dadas por seu nutricionista. Aliás, se você leva a sério seus objetivos com relação ao seu físico, nós recomendamos que você procure um especialista em nutrição que desenhe para você um plano personalizado e mais adequado às suas características pessoais.

Agora você já sabe tudo o que precisa conhecer sobre o cálculo da taxa metabólica basal: aprendeu a usar a fórmula de Harris-Benedict tanto se é homem como se é mulher, assim como também alguns conselhos úteis sobre sua aplicação em contextos diferentes.

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Recursos bibliográficos

• Michael C. Latham. Nutrição Humana no Mundo em Desenvolvimento. Parte II: Nutrição básica. Capítulo 8. Composição corporal, funções dos alimentos, metabolismo e energia. Coleção FAO: Alimentação e nutrição N° 29. 2002. Disponível em: http://www.fao.org/docrep/006/w0073s/w0073s0c.htm
• Blasco, R. Gasto energético em repouso. Métodos de avaliação e aplicações. Rev. Esp. Nutr. Comunitária 2015;21(Supl. 1):243-251 Disponível em: http://www.renc.es/imagenes/auxiliar/files/RENC2015supl1GER.pdf
• Melier Vargas Z e col. Gasto energético em repouso e composição corporal em adultos. Fac. Med., Volume 59, Número 1, p. 43-58, 2011. Disponível em: https://revistas.unal.edu.co/index.php/revfacmed/article/view/24108/38990

Bach. Raquel Mendoza Hernández

Licenciada em Nutrição e Dietética pela UCV. Diplomada em Gestão Pública em Nutrição pela UBV.

Raquel Mendoza Hernández é Licenciada em Nutrição e Dietética pela Universidade Central ... Ler mais »